Holunderfeuer - himmlisch gefüllte Plätzchen mit Leonardo Glaswaren

Bei uns ist eine wunderbare vorweihnachtliche Stimmung angebrochen: Der Ritter hat überall schon Adventslichter im Garten verteilt und im Haus selber stimmungsvolle Lichtergirlanden aufgehängt. Dazu passend habe ich von LEONARDO ein riesiges Paket bekommen, in dem die wunderbarsten Glaswaren dick eingepackt wie ich, wenn ich mit dem Hund im grauen November spazieren gehe, sicher bei uns ankamen. Es war schon ein bisschen wie Weihnachten, als ich dann die wunderschöne LEONARDO Sternetagere mit zwei Etagen, die edle mundgeblasene Teekanne mit dem schönen Namen Moon, die super süße Plätzchendose aus Glas mit einem wunderhübschen Porzellandeckel mit Stern als Griff, eine Glastasse mit Hirsch und Winterlandschaft, ein mit Glassternen verziertes Tischlicht und einen großen goldenen Keramik-Dekostern auspacken durfte! Und ihr könnt euch vorstellen, dass es dann das reinste Vergnügen war, alles aufzubauen und meine frisch gebackenen und liebevoll dekorierten Holunderfeuer-Plätzchen zusammen mit all' diesem schönen Leonardoglas zu fotografieren, um sie euch hier jetzt endlich zeigen zu können.
Das Rezept ist im Prinzip einfach, denn der Augen- und Gaumenschmaus besteht aus einem einfachen Mürbeteig und einer Füllung aus mit Vogelbeerschnaps verfeinerter Holunder- und Himbeerkonfitüre. Für die Glasur wird die Konfitüre dann nur erhitzt und nach dem Eintauchen und Abkühlen entsteht der wunderbare Glanz, der dieses Gebäck so einzigartig macht. Zur Verzierung der einzelnen Holunderfeuer habe ich mir allerdings richtig viel Zeit und Ruhe genommen und bei einer Tasse Tee aus der großartigen Teekanne Moon gemütlich mein Royal Icing angerührt, bis es die richtige Konsistenz hatte, um damit die hübschesten Kringel und Streifen, Tannenbäumchen und sogar ein kleines Rentier im Schnee auf die Glasur zu spritzen. Zugegeben, man braucht eine ruhige Hand und Geduld, aber dafür sehen die kleinen Verführer auf eurer Festtafel dann auch so wunderschön aus, dass sich der Aufwand allemal lohnt!
Und ich bin mega happy mit meinen Glaswaren von LEONARDO - ich finde die einfach so toll und die bringen mein Gebäck erst so richtig zur Geltung - auch meine Kinder haben sich ganz arg gefreut und besonders die süße Plätzchendose immer wieder bewundert! Ich glaube fast, sie essen meine Plätzchen jetzt noch schneller und lieber weg! Gerade in meinem doch recht ausgefüllten Alltag freue ich mich immer, wenn ich einfach mal einen Moment innehalten kann und mich dann einer so kontemplativen Arbeit wie dem Plätzchen Verzieren widmen darf. Allerdings sollte dann eine gute Tasse Tee nicht fehlen - und wenn man sie sich selber und seiner Familie dann auch noch stilvoll servieren kann, ist das einfach ein tolles Gefühl! Sieht diese Teekanne nicht einfach wunderhübsch aus!? Das Tolle ist, dass ein Edelstahlfilter mit dabei ist, der einfach in die Kanne eingehängt wird, und man die verbrauchten Teeblätter dadurch nach der Ziehzeit ganz einfach entnehmen kann. Wenn ihr also jetzt so richtig Lust bekommen habt, euch auch eine vorweihnachtliche, stimmungsvolle Auszeit zu nehmen, kann ich euch nur empfehlen, euch und eure Liebsten erstens mit wunderschönem neuen Leonardoglas zu verwöhnen und zweitens die himmlischen Holunderfeuer zuzubereiten - es lohnt sich, versprochen! Da fehlt euch dann ja nur noch das Rezept - und hier ist es gleich auch zum Ausdrucken! Ich wünsche euch allen viel, viel Freude mit euren neuen Glaswaren für die Vorweihnachtszeit und eine ruhige und schöne Woche! Süße Grüße!

Eure Yushka